{"title":"Légumes Surgelés","description":"\u003ch1\u003eAcheter des légumes surgelés en gros\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez à acheter des légumes surgelés en ligne en vrac ? Chez A1 Cash and Carry, nous proposons une large sélection de légumes surgelés en gros, idéaux pour les restaurants, les épiceries, les entreprises de traiteur et bien plus encore. Que vous soyez un chef préparant des repas quotidiens ou un détaillant qui s'approvisionne, notre service de livraison de légumes surgelés vous assure une qualité constante et un approvisionnement rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eVotre fournisseur de légumes surgelés de confiance au Canada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que fournisseur leader de légumes surgelés, nous stockons des marques haut de gamme qui sont approuvées par les professionnels de la restauration à travers le pays. Des carottes coupées en dés à la laitue râpée, notre sélection de légumes surgelés en vrac vous aide à gagner du temps sur la préparation tout en maintenant la fraîcheur et la valeur nutritionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eMarques populaires de légumes surgelés que nous proposons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fiers d'offrir des marques réputées et de haute qualité, notamment : Apna, Shana, Below Zero, Alasko et Ashoka. Ces marques sont reconnues pour leur fraîcheur, leur emballage pratique et leur fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eVariétés de légumes surgelés disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre vaste inventaire comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCourgettes ondulées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGombo surgelé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarottes coupées en dés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaitue râpée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉpinards hachés\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eParfait pour plusieurs industries\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos légumes surgelés en vrac conviennent aux :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants et fournisseurs de services alimentaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉpiceries et supermarchés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntreprises de traiteur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHôtels et hôtellerie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisines institutionnelles (écoles, hôpitaux, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eCas d'utilisation courants\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparation rapide des repas dans les cuisines commerciales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité constante du menu dans les restaurants\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélanges de légumes surgelés pour les repas prêts à cuire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVente au détail dans les rayons surgelés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraiteur pour les grands événements et réceptions\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003ePourquoi acheter chez A1 Cash and Carry ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLarge sélection de légumes surgelés en vrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix de gros fiables\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivraison fiable de légumes surgelés partout au Canada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommande en ligne facile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu service des entreprises indépendantes et des chaînes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQ1. Où puis-je acheter des légumes surgelés en vrac ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez acheter des légumes surgelés en gros directement chez A1 Cash and Carry, en ligne et en magasin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eQ2. Quelle entreprise livre des légumes surgelés aux restaurants ou aux magasins ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA1 Cash and Carry propose la livraison de légumes surgelés aux entreprises de restauration et aux détaillants partout au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eQ3. Les restaurants peuvent-ils acheter des légumes surgelés en gros ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, nous fournissons des légumes surgelés en vrac aux restaurants, garantissant qualité, cohérence et économies.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chef-nutri-guacamole-mild-1lb","title":"Chef Nutri - Guacamole doux","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Nutri","offers":[{"title":"[1 lb]","offer_id":37637619450017,"sku":"FRO117","price":6.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[12x1 lb]","offer_id":37637619482785,"sku":"FRO117","price":66.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Chef-Nutri-Guacamole-Mild-Frozen-Chef-Nutri-Chef-Nutri-Guacamole-Mild-Frozen-Chef-Nutri-Chef-Nutri-Guacamole-Mild-Frozen-Chef-Nutri-Chef-Nutri-Guacamole-Mild-Frozen-Chef-Nutri-FRO117.jpg?v=1670564524"},{"product_id":"below-zero-iqf-california-mixed-vegetable-6783-2kg","title":"Below Zero \/ GC - Mélange de légumes californiens surgelés individuellement (IQF) - 6783","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes légumes mélangés, y compris les carottes, les fleurons de chou-fleur, le brocoli, ne sont pas seulement une source idéale de nutriments, mais aussi une délicieuse combinaison de légumes assortis. Faites-les sauter pour accompagner des steaks et des plats de poulet ou ajoutez-les simplement à des salades avec des vinaigrettes pour un bon goût.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGagnez du temps et des efforts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMélange de légumes surgelés\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Below Zero","offers":[{"title":"[2 kg]","offer_id":37637628690593,"sku":"FRO197","price":7.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[6x2 kg]","offer_id":37637628723361,"sku":"FRO197","price":55.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Below-Zero-IQF-California-Mixed-Vegetable-6783-Frozen-Below-Zero-Below-Zero-IQF-California-Mixed-Vegetable-6783-Frozen-Below-Zero-Below-Zero-IQF-California-Mixed-Vegetable-6783-Frozen_79943a9d-b291-4b0a-b820-9bcc4cf125ad.jpg?v=1698200701"},{"product_id":"family-delight-below-zero-iqf-fajita-vegetable-mix-6974-2kg","title":"Below Zero - Mélange de légumes pour fajitas IQF - 6974","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Below Zero","offers":[{"title":"[2 kg]","offer_id":37637628919969,"sku":"FRO200","price":7.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[6x2 kg]","offer_id":37637628952737,"sku":"FRO200","price":41.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Family-DelightBelow-Zero-IQF-Fajita-Vegetable-Mix-6974-Frozen-Below-Zero-Family-DelightBelow-Zero-IQF-Fajita-Vegetable-Mix-6974-Frozen-Below-Zero-Family-DelightBelow-Zero-IQF-Fajita-V.jpg?v=1725588591"},{"product_id":"apna-below-zero-iqf-green-pepper-diced-6720-2kg","title":"Below Zero - Poivron vert en dés surgelé individuellement (IQF) - 6720","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Below Zero","offers":[{"title":"[2 kg]","offer_id":37637629018273,"sku":"FRO201","price":6.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[6x2 kg]","offer_id":37637629051041,"sku":"FRO201","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/APNABelow-Zero-IQF-Green-Pepper-Diced-6720-Frozen-Below-Zero-APNABelow-Zero-IQF-Green-Pepper-Diced-6720-Frozen-Below-Zero-APNABelow-Zero-IQF-Green-Pepper-Diced-6720-Frozen-Below-Zero.jpg?v=1703008392"},{"product_id":"below-zero-iqf-prince-edward-medley-6789-2kg","title":"Below Zero - Mélange de l'Île - Du - Prince - Édouard surgelé individuellement (IQF) - 6789","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Below Zero","offers":[{"title":"[2 kg]","offer_id":37637629378721,"sku":"FRO205","price":7.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[6x2 kg]","offer_id":37637629411489,"sku":"FRO205","price":40.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Below-Zero-IQF-Prince-Edward-Medley-6789-Frozen-Below-Zero-Below-Zero-IQF-Prince-Edward-Medley-6789-Frozen-Below-Zero-Below-Zero-IQF-Prince-Edward-Medley-6789-Frozen-Below-Zero-Below_30e8dbdd-4fe9-4118-8c26-0be3a2a5ab5d.jpg?v=1671171371"},{"product_id":"deep-bitter-gourd-ring-cut-340g","title":"Surati - Karela - Coupé en rondelles","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Surati","offers":[{"title":"[24x340 g]","offer_id":37637630197921,"sku":"FRO214","price":39.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[340 g]","offer_id":37637630230689,"sku":"FRO214","price":1.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Deep-Bitter-Gourd-Ring-Cut-Frozen-Deep-Deep-Bitter-Gourd-Ring-Cut-Frozen-Deep-Deep-Bitter-Gourd-Ring-Cut-Frozen-Deep-Deep-Bitter-Gourd-Ring-Cut-Frozen-Deep-Deep-Bitter-Gourd-Ring-Cut.jpg?v=1689127693"},{"product_id":"farm-ripe-sliced-carrots-6628-2kg","title":"Farm Ripe - Carottes tranchées surgelées individuellement (IQF) - 6628","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Ripe","offers":[{"title":"[2 kg]","offer_id":37637631475873,"sku":"FRO229","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[6x2 kg]","offer_id":37637631508641,"sku":"FRO229","price":26.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Farm-Ripe-Sliced-Carrots-6628-Frozen-Farm-Ripe-Farm-Ripe-Sliced-Carrots-6628-Frozen-Farm-Ripe-Farm-Ripe-Sliced-Carrots-6628-Frozen-Farm-Ripe-Farm-Ripe-Sliced-Carrots-6628-Frozen-Farm_d3ece84c-9932-4cc5-a762-50a4772c2887.jpg?v=1703008403"},{"product_id":"shana-methi-300g","title":"Shana - Fenugrec","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shana","offers":[{"title":"[12x300 g]","offer_id":37637631738017,"sku":"FRO232","price":26.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[300 g]","offer_id":37637631770785,"sku":"FRO232","price":2.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/FRO232_2.jpg?v=1709910252"},{"product_id":"shana-okra-ring-300g","title":"Shana - Rondelles de gombo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes gombos Shana en rondelles sont reconnus pour leur fraîcheur et leur qualité. Les gombos sont soigneusement lavés, coupés et congelés pour conserver et préserver toutes leurs qualités naturelles afin d’assurer le bon goût à nos clients. Le gombo a un goût doux et une texture unique et est parfait soit sauté, soit en sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes rondelles de gombo Shana peuvent être cuites directement à partir de l'état congelé, ce qui permet de gagner du temps et de faciliter leur utilisation. Une excellente façon d'ajouter la touche sud-asiatique à ce gombo congelé est d'y ajouter du cumin, du curcuma et de la coriandre concassée, puis de faire revenir dans des tomates jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, d'ajouter le gombo et le tour est joué : le délice ultime est prêt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePaquet congelé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTaille 300g par paquet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shana","offers":[{"title":"[12x300 g]","offer_id":37637639602337,"sku":"FRO370","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[300 g]","offer_id":37637639635105,"sku":"FRO370","price":1.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/FRO370.jpg?v=1787157192"},{"product_id":"cedar-eggplant-frozen-grilled-8kg","title":"Cedar - Aubergine - Congelée - Grillée","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cedar","offers":[{"title":"[8 kg]","offer_id":37681603543201,"sku":"FRO208","price":59.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Cedar-Eggplant-Frozen-Grilled-Frozen-Cedar-Cedar-Eggplant-Frozen-Grilled-Frozen-Cedar-Cedar-Eggplant-Frozen-Grilled-Frozen-Cedar-Cedar-Eggplant-Frozen-Grilled-Frozen-Cedar-Cedar-Eggpl.jpg?v=1671196956"},{"product_id":"pumpkin-halloween-assorted-1ct","title":"Citrouilles d'Halloween assorties","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[1 ct]","offer_id":40324844454049,"sku":"PRO327","price":0.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Pro327.jpg?v=1694830587"},{"product_id":"fresh-corn","title":"Frais - Maïs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[48 ct]","offer_id":43506706940065,"sku":"PRO147","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[40 ct]","offer_id":44364965675169,"sku":"PRO147","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[12 ct]","offer_id":51646410228078,"sku":"PRO147","price":6.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[60 ct]","offer_id":51646410260846,"sku":"PRO147","price":27.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitled_design_1208c183-e090-45d3-954a-04fc81d7963b.jpg?v=1723064816"},{"product_id":"green-peas-frozen744-1-7kg","title":"Apna - Pois verts surgelés","description":"\u003ch1\u003ePois Verts Congelés Apna 1,7kg en Gros\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePrésentation du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes petits pois Apna – Surgelés sont des petits pois verts surgelés individuellement (IQF) fournis dans des sacs de 1,7 kg prêts à la vente au détail, avec une possibilité d'achat par caisse de 6 unités de 1,7 kg (10,2 kg par caisse). Conçus pour la restauration commerciale et la vente en gros, les petits pois surgelés sont l'un des légumes surgelés les plus largement stockés dans les cuisines de restaurants, les traiteurs, les programmes alimentaires institutionnels et les environnements de vente au détail au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn tant qu'aliment de base de la cuisine sud-asiatique et ingrédient largement utilisé dans les cuisines du monde entier, les petits pois surgelés offrent une durée de conservation prolongée et une disponibilité constante par rapport aux alternatives fraîches de saison, ce qui en fait un choix pratique pour les opérations alimentaires à grand volume dans la RGT.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eQue sont les petits pois surgelés IQF ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes petits pois surgelés individuellement (IQF) sont récoltés à pleine maturité, blanchis et rapidement congelés à l'aide de processus de congélation industriels qui préservent la couleur, la texture et le profil nutritionnel naturels du pois. Contrairement aux légumes congelés en bloc, les pois IQF sont congelés en pièces individuelles, ce qui permet aux opérateurs de portionner et d'utiliser uniquement la quantité nécessaire par lot sans décongeler l'ensemble du paquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe format est standard dans l'approvisionnement de la restauration commerciale en raison de sa flexibilité en matière de contrôle des portions, de la réduction des déchets et de la qualité constante du produit d'une livraison à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eApplications commerciales courantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes pois verts surgelés Apna sont utilisés dans un large éventail d'environnements alimentaires professionnels, notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants et traiteurs sud-asiatiques\u003c\/strong\u003e incorporant des pois dans des plats tels que le matar paneer, l'aloo matar, le pulao, les samoussas et les currys de légumes mélangés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants à service complet et bistros\u003c\/strong\u003e utilisant des petits pois verts dans les accompagnements, les soupes, les plats de pâtes, les risottos et les plats principaux dressés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntreprises de restauration\u003c\/strong\u003e nécessitant un approvisionnement en légumes à grand volume pour les banquets, les événements et les programmes de repas institutionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCafés et opérateurs de restauration rapide\u003c\/strong\u003e ajoutant des pois aux bols de céréales, aux wraps et aux salades préparées\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFood trucks et chariots\u003c\/strong\u003e gérant un stockage froid limité avec des portions congelées compactes et refermables\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtels et cuisines d'hôtellerie\u003c\/strong\u003e prenant en charge les buffets, le service en chambre et les programmes alimentaires multi-points de vente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDétaillants en épicerie et magasins d'aliments ethniques\u003c\/strong\u003e stockant des légumes surgelés pour la vente au détail\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricants de plats préparés et de repas prêts à consommer\u003c\/strong\u003e utilisant des pois surgelés comme ingrédient dans les produits emballés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eApna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePetits pois surgelés (IQF)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTaille de l'unité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e1,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFormat de caisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e6 x 1,7 kg (10,2 kg par caisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMéthode de congélation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSurgelé individuellement (IQF)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eStockage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eConserver au congélateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eApplication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eRestauration, commerce de détail, traiteur, institutionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cbr\u003eLe sac de 1,7 kg convient aux opérations de cuisine à volume moyen, tandis que le format de caisse de 6 unités permet l'achat en gros pour les opérateurs ayant une utilisation hebdomadaire plus élevée ou des besoins de distribution multi-sites. L'achat par caisse réduit généralement le coût unitaire et minimise la fréquence des commandes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003ePourquoi les cuisines commerciales utilisent des petits pois surgelés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes petits pois surgelés sont un article d'approvisionnement de base dans les cuisines professionnelles pour plusieurs raisons opérationnelles bien établies :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilité toute l'année\u003c\/strong\u003e — L'approvisionnement en produits surgelés n'est pas soumis aux fluctuations saisonnières comme les produits frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de conservation prolongée\u003c\/strong\u003e — Les pois surgelés correctement stockés ont une durée de conservation utilisable nettement plus longue que les alternatives fraîches ou en conserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle des portions\u003c\/strong\u003e — Le format IQF permet un portionnement mesuré sans décongeler le sac entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps de préparation réduit\u003c\/strong\u003e — Pas besoin d'écossage, de lavage ou de préparation extensive avant utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre et couleur uniformes\u003c\/strong\u003e — Le traitement industriel produit des pois uniformes d'un lot à l'autre, favorisant une cohérence visuelle dans les plats finis\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduction des déchets\u003c\/strong\u003e — Les portions non utilisées restent congelées et peuvent être refermées pour une utilisation future\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrévisibilité des coûts\u003c\/strong\u003e — Les prix des produits de base congelés ont tendance à être plus stables que les prix des produits frais de saison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003ePréparation et manipulation en milieu commercial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes petits pois surgelés peuvent être utilisés directement congelés dans la plupart des applications culinaires ou brièvement décongelés selon le plat :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉbullition ou blanchiment\u003c\/strong\u003e — Courant pour les accompagnements, les salades ou les applications où une texture tendre est requise\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSautés\u003c\/strong\u003e — Ajoutés directement congelés aux woks ou poêles dans les cuissons à haute température\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMijotés dans les currys et les sauces\u003c\/strong\u003e — Ajoutés en fin de cuisson pour conserver couleur et texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVapeur\u003c\/strong\u003e — Utilisés comme accompagnement seul ou comme composant dans les plats dressés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications froides\u003c\/strong\u003e — Décongelés au réfrigérateur pour être utilisés dans les salades, les bols de céréales ou les plateaux froids\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes opérateurs doivent suivre les pratiques standard de sécurité alimentaire lors de la manipulation des légumes surgelés, y compris éviter de recongeler après une décongélation complète et maintenir l'intégrité de la chaîne du froid pendant le stockage et le service.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eConsidérations pour les acheteurs en gros et en vrac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePour les opérateurs s'approvisionnant en petits pois surgelés en volume, le format de caisse de 6 x 1,7 kg constitue une unité d'achat pratique pour les opérations ayant une utilisation hebdomadaire régulière. La capacité de stockage frigorifique doit être prise en compte dans les quantités commandées afin d'éviter le surstockage au-delà de l'espace de congélation disponible. Comme pour tous les produits surgelés, le maintien d'une chaîne du froid ininterrompue de la livraison au stockage est une exigence opérationnelle standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes acheteurs gérant plusieurs sites ou exploitant des cuisines de production à grand volume peuvent trouver pratique d'aligner la fréquence des commandes avec les calendriers de livraison pour maintenir les niveaux de stock sans inventaire excessif. Ce produit est disponible pour la livraison en gros dans toute la région du Grand Toronto (RGT).\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quelle est la différence entre les pois surgelés IQF et les pois surgelés en bloc ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLes pois IQF (Individually Quick Frozen) sont congelés en morceaux individuels, ce qui permet aux opérateurs de verser et d'utiliser uniquement la quantité nécessaire tout en gardant le reste congelé. Les pois surgelés en bloc sont congelés ensemble en une masse solide, ce qui nécessite de décongeler le bloc entier avant utilisation. Le format IQF est généralement préféré dans les cuisines commerciales pour sa flexibilité de portionnement et la réduction des déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Les petits pois surgelés doivent-ils être décongelés avant la cuisson ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDans la plupart des applications de cuisson commerciales, les petits pois surgelés peuvent être ajoutés directement congelés. Pour les applications froides comme les salades ou les plateaux froids, les pois sont généralement décongelés au réfrigérateur avant utilisation. Les temps de cuisson sont généralement plus courts que pour les pois frais en raison du blanchiment qui a lieu pendant le processus de congélation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment les petits pois surgelés Apna doivent-ils être stockés dans une cuisine commerciale ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLes petits pois surgelés doivent être conservés à une température constante de -18 °C ou moins. Une fois qu'un sac a été ouvert et partiellement utilisé, il doit être refermé hermétiquement et remis au congélateur rapidement. Les pratiques de rotation standard FIFO (premier entré, premier sorti) s'appliquent à tous les stocks congelés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Les petits pois surgelés peuvent-ils être recongelés après décongélation ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa recongélation de légumes surgelés entièrement décongelés n'est généralement pas recommandée du point de vue de la sécurité alimentaire, car elle peut affecter à la fois la texture et la sécurité. Les sacs partiellement utilisés qui ont été maintenus congelés doivent être refermés et stockés congelés pour une utilisation ultérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quelle est la durée de conservation des petits pois surgelés ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLes petits pois surgelés commercialement ont généralement une durée de conservation de 12 à 24 mois lorsqu'ils sont stockés en continu à la température de congélation recommandée de -18 °C. La date de péremption ou de préférence indiquée sur l'emballage doit être utilisée comme point de référence pour chaque lot spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Les petits pois surgelés Apna conviennent-ils aux applications de la cuisine sud-asiatique ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eOui. Les petits pois surgelés sont un ingrédient standard dans un large éventail de plats sud-asiatiques, y compris le matar paneer, l'aloo matar, le pulao aux pois, la garniture de samoussas et les préparations de légumes mélangés. La marque Apna est un produit couramment stocké dans les circuits d'approvisionnement de la restauration et du commerce de détail sud-asiatiques au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Combien de sacs y a-t-il dans une caisse, et quel est le poids total de la caisse ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChaque caisse contient 6 sacs de 1,7 kg, pour un poids total de 10,2 kg. L'achat par caisse est disponible pour les opérateurs nécessitant des quantités en vrac.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Ce produit est-il disponible pour livraison en dehors de la RGT ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eActuellement, ce produit est disponible pour la livraison en gros et en vrac dans toute la région du Grand Toronto (RGT). Les acheteurs en dehors de cette région sont invités à contacter directement le fournisseur pour discuter de la disponibilité et des options de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x1.7 kg]","offer_id":40811152113825,"sku":"FRO409","price":33.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[1.7 kg]","offer_id":40811152277665,"sku":"FRO409","price":6.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/FRO409.jpg?v=1704317137"},{"product_id":"xxx-fresh-red-onions-pronr50","title":"Frais - Oignons rouges","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[50 lb]","offer_id":41378999959713,"sku":"PRO268","price":37.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitled_design_631ddb3b-d8c2-41fe-9b5d-d5053b9ddb9d.jpg?v=1751987674"},{"product_id":"fresh-leeks-3ct","title":"Poireaux frais","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[3 ct]","offer_id":41522259460257,"sku":"PRO130","price":3.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[12x3 ct]","offer_id":41522259591329,"sku":"PRO130","price":39.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[12 ct]","offer_id":53273153995118,"sku":"PRO130","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Fresh-Leeks-Produce-Fresh-Fresh-Leeks-Produce-Fresh-Fresh-Leeks-Produce-Fresh-Fresh-Leeks-Produce-Fresh-Fresh-Leeks-Produce-Fresh-Fresh-Leeks-Produce-Fresh-fresh-leeks.jpg?v=1671130396"},{"product_id":"fresh-whole-mushrooms","title":"Frais - Champignons entiers","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[5 lb]","offer_id":41522266669217,"sku":"PRO129","price":18.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/eringii-mushroom.jpg?v=1686794980"},{"product_id":"fresh-parsley-curly-3ct","title":"Frais - Persil frisé","description":"","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[1 ct]","offer_id":44447935791265,"sku":"PRO120","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[24 ct]","offer_id":44447936020641,"sku":"PRO120","price":28.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[3 ct]","offer_id":51646411538798,"sku":"PRO120","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[60 ct]","offer_id":51646411571566,"sku":"PRO120","price":63.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[30 ct]","offer_id":51709665673582,"sku":"PRO120","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Fresh-Parsley-Curly-Produce-Fresh-Fresh-Parsley-Curly-Produce-Fresh-Fresh-Parsley-Curly-Produce-Fresh-Fresh-Parsley-Curly-Produce-Fresh-Fresh-Parsley-Curly-Produce-Fresh-Fresh-Parsley.jpg?v=1686773179"},{"product_id":"xxx-deep-shelled-pigeon-peas-tuvar-lilva-frod19","title":"Surati - Feuilles de fenugrec","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Surati","offers":[{"title":"[24x340 g]","offer_id":41654862610593,"sku":"FRO219","price":41.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[340 g]","offer_id":44614213009569,"sku":"FRO219","price":2.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/2_755ab92b-a2ba-4608-9de8-c1540da7f610.jpg?v=1706982889"},{"product_id":"molisana-hot-muffuletta","title":"La Molisana - Muffuletta chaude","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"[2x4 Lt]","offer_id":41669776375969,"sku":"GRC268","price":81.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[4 Lt]","offer_id":42587256225953,"sku":"GRC268","price":41.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Molisana-Hot-Muffuletta-Grocery-La-Molisana-Molisana-Hot-Muffuletta-Grocery-La-Molisana-Molisana-Hot-Muffuletta-Grocery-La-Molisana-Molisana-Hot-Muffuletta-Grocery-La-Molisana-Molisan.jpg?v=1698202506"},{"product_id":"molisana-mild-muffuletta","title":"La Molisana - Muffuletta douce","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Molisana","offers":[{"title":"[2x4 Lt]","offer_id":41783852368033,"sku":"GRC269","price":72.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[4 Lt]","offer_id":42575524561057,"sku":"GRC269","price":42.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/IMG_2223.jpg?v=1699497002"},{"product_id":"apna-green-beans-cut-frozen","title":"Apna - Haricots verts coupés surgelés individuellement (IQF)","description":"\u003cp\u003eReady to cook straight from the freezer, Apna's Cut Green Beans give you fresh green bean quality and convenience year-round. Pre-cut and flash-frozen to lock in colour, texture, and taste, they are ready for the pot, pan, or steamer with none of the trimming or prep.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePre-cut for convenience\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlash-frozen to lock in freshness, colour, and taste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreat steamed, sautéed, roasted, or stir-fried\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo trimming or prep required\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42378083500193,"sku":"FRO449","price":39.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42378083664033,"sku":"FRO449","price":8.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitled_design_4924712d-73bf-4c76-8541-460bd1b4735f.jpg?v=1726755726"},{"product_id":"apna-iqf-okra-whole","title":"Apna - Gombo entier surgelé individuellement (IQF)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42378088677537,"sku":"FRO447","price":52.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42378088775841,"sku":"FRO447","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Fro447_x3_1e676cc8-36ad-4fac-a4b0-8914485531c2.jpg?v=1678328144"},{"product_id":"apna-iqf-diced-carrots","title":"Apna - Carottes en dés surgelées individuellement (IQF)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42378091004065,"sku":"FRO453","price":26.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42378091069601,"sku":"FRO453","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Fro453_x.jpg?v=1675735822"},{"product_id":"idahoan-creamy-classic-mashed-potatoes","title":"Idahoan - Purée de pommes de terre crémeuse classique","description":"\u003cp\u003eHearty, velvety, and ready in minutes, Idahoan's Creamy Classic Mashed Potatoes bring that classic, can't-resist flavour to the table with barely any prep and zero mess. Made from Certified 100% Idaho Potatoes using their Fresh-Dried process, they work as a blank canvas for any mix-ins or toppings your menu calls for, whatever the cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMade with Certified 100% Idaho Potatoes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresh-Dried to preserve real potato integrity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuick, low-mess prep that saves labour and time\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturally gluten-free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile base for endless mix-ins and toppings\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Idahoan","offers":[{"title":"[6x1.47 kg]","offer_id":42745102074017,"sku":"CAN221","price":111.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[1.47 kg]","offer_id":42745102565537,"sku":"CAN221","price":20.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitleddesign_492dade1-b559-4c42-a1c8-4b6b13075853.jpg?v=1773866949"},{"product_id":"fresh-lettuce-romaine","title":"Frais - Laitue romaine","description":null,"brand":"Fresh","offers":[{"title":"[10 ct]","offer_id":42995342803105,"sku":"PRO096","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[24 ct]","offer_id":42995342835873,"sku":"PRO096","price":30.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[3 ct]","offer_id":42995342901409,"sku":"PRO096","price":4.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Pro096.jpg?v=1688436766"},{"product_id":"fresh-eggplant-chinese","title":"Aubergine chinoise fraîche","description":null,"brand":"Fresh","offers":[{"title":"[11 lb]","offer_id":42995345096865,"sku":"PRO199","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[5 lb]","offer_id":42995345195169,"sku":"PRO199","price":10.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[15 lb]","offer_id":51898109395310,"sku":"PRO199","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[25 lb]","offer_id":51898109428078,"sku":"PRO199","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[30 lb]","offer_id":51898109460846,"sku":"PRO199","price":52.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitleddesign_4a1a84de-0626-437d-b163-26357a0ab737.jpg?v=1708724498"},{"product_id":"apna-diced-carrots-and-green-peas-2","title":"Apna - Pois verts et carottes","description":null,"brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42995345293473,"sku":"FRO483","price":37.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42995345326241,"sku":"FRO483","price":7.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitleddesign_062c9437-129e-4418-a621-5460954ec200.jpg?v=1738272337"},{"product_id":"fresh-lettuce-shredded","title":"Laitue fraîche émincée","description":null,"brand":"Fresh","offers":[{"title":"[4x5 lb]","offer_id":42995345522849,"sku":"PRO099","price":52.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[5 lb]","offer_id":42995345555617,"sku":"PRO099","price":14.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Pro099_93fece41-adff-462d-8d8a-b73bdfbbfdbf.jpg?v=1688436768"},{"product_id":"apna-iqf-diced-onion-1","title":"Apna - Oignon en dés surgelé individuellement (IQF)","description":"\u003ch1\u003eOignons congelés IQF coupés en dés et en tranches en vrac 2 kg\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNous fournissons des oignons congelés IQF coupés en dés et en tranches en vrac de 2 kg à des prix de gros. Achetez des oignons congelés en gros sur notre site web et faites-vous livrer dans la RGT.\u003c\/p\u003e","brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42995346276513,"sku":"FRO455","price":21.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42995346309281,"sku":"FRO455","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Fro455.jpg?v=1689300595"},{"product_id":"apna-chopped-spinach","title":"Apna - Épinards hachés","description":null,"brand":"Apna","offers":[{"title":"[12x1 kg]","offer_id":42995346440353,"sku":"FRO480","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[1 kg]","offer_id":42995346505889,"sku":"FRO480","price":3.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Fro480.jpg?v=1687658861"},{"product_id":"apna-california-mixed-vegetables","title":"Apna - Mélange californien de légumes","description":null,"brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42995347488929,"sku":"FRO481","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42995347521697,"sku":"FRO481","price":7.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Fro481.jpg?v=1687658863"},{"product_id":"fresh-cucumber-english","title":"Concombre anglais frais","description":"\u003ch1\u003eConcombres anglais en vrac à bas prix – Frais et livraison dans tout le Grand Toronto\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes concombres anglais frais sont disponibles en paquets de 3 concombres ou en caisses de 12 concombres pour les services alimentaires commerciaux et les opérations de vente au détail. Les concombres anglais, également connus sous le nom de concombres de serre ou concombres sans pépins, sont des légumes longs et minces généralement emballés dans du plastique pour maintenir leur fraîcheur pendant le transport et le stockage. La livraison est disponible dans tout le Grand Toronto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eApplications commerciales courantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes restaurants, les entreprises de traiteur, les cuisines institutionnelles et les établissements de services alimentaires utilisent les concombres anglais pour diverses applications de menu et préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLes utilisateurs typiques incluent :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestaurants à service complet et établissements de restauration décontractée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestaurants à service rapide et sandwicheries\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEntreprises de traiteur gérant des événements et des fonctions d'entreprise\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHôtels et établissements d'accueil avec services de restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCafés et coffee shops proposant des produits frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFood trucks et vendeurs de nourriture ambulants\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉpiceries fines et bars à salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCuisines institutionnelles dans les écoles, les hôpitaux et les entreprises\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉpiceries et opérations de vente au détail avec sections de plats préparés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBars à jus et établissements alimentaires axés sur la santé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSpécifications et caractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques physiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLongueur : Généralement 30-35 cm (12-14 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDiamètre : Environ 4-5 cm (1,5-2 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePoids : Les concombres individuels pèsent en moyenne 300-400 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeau : Fine, tendre, vert foncé, comestible sans être pelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGraines : Minimales ou absentes, d'où la désignation \"sans pépins\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTexture : Chair croquante et ferme avec une teneur élevée en eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eChaque unité : 3 concombres anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCaisse : 12 concombres anglais (4 paquets de 3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEmballage individuel : Film plastique thermorétractable protégeant chaque concombre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eUtilisations culinaires et préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes concombres anglais ont de multiples applications en cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePréparations fraîches :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSalades et composants de salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGarnitures de sandwichs et wraps\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGarnitures et légumes d'accompagnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlateaux de crudités et de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTzatziki et sauces froides au concombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePréparations marinées\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEau infusée et boissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAvantages par rapport aux concombres standards :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePas besoin de peler grâce à une peau fine et tendre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGraines minimales ou absentes, ce qui évite l'étape de l'épépinage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTexture moins aqueuse qui préserve l'intégrité du plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDurée de conservation plus longue lorsqu'il est correctement stocké\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTaille constante facilitant le contrôle des portions\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSaveur douce, légèrement sucrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTechniques de découpe :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTranches pour sandwichs et hamburgers\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDés pour salades et salsas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eJuliennes pour garnitures\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRubans à l'aide d'un économe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRondelles pour présentations\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBâtonnets pour préparations asiatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eStockage et manipulation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn stockage approprié maintient la qualité du concombre et prolonge sa durée de vie utile :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eConditions de stockage optimales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTempérature : 10-13°C (50-55°F) pour une meilleure qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHumidité : 90-95 % d'humidité relative\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEmplacement : Stockage réfrigéré dans le bac à légumes ou une zone dédiée aux produits frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePosition : À conserver à l'écart des fruits produisant de l'éthylène (tomates, melons, bananes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProtection : Garder l'emballage plastique intact jusqu'à utilisation pour éviter la perte d'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eConsidérations de manipulation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eManipuler délicatement pour éviter les meurtrissures\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉviter les fluctuations de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUtiliser dans les 5 à 7 jours suivant la réception pour une qualité optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eInspecter régulièrement et retirer les concombres endommagés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUne fois déballé, utiliser dans les 2 à 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSignes de dégradation de la qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZones molles ou aspect pâteux\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eJaunissement ou couleur terne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeau ridée ou ratatinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTexture visqueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMauvaises odeurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eRendement et planification des portions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eComprendre le rendement aide aux calculs de commande et de coût :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eRendements approximatifs :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1 concombre anglais (300-400g) = environ 1,5 tasse en tranches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1 concombre anglais = environ 1,25 tasse en dés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1 concombre anglais = 20-24 tranches de sandwich d'une épaisseur de 0,6 cm (1\/4 pouce)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eConsidérations relatives aux portions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSandwich\/wrap : 4-6 tranches par portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eComposant de salade : 1\/4 à 1\/3 de concombre par portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGarniture d'accompagnement : 3-4 tranches par assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eJus\/smoothie : 1\/2 concombre par boisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eConcombre anglais vs concombre standard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eComprendre les différences aide à la sélection des produits :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques du concombre anglais :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus long et plus mince\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeau fine, tendre et comestible\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePratiquement sans pépins\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSaveur plus douce et moins amère\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePrix unitaire plus élevé\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDurée de conservation plus longue avec emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTaille et apparence uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques du concombre standard (de pleine terre) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus court et plus épais\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeau plus dure, souvent cirée (nécessite d'être pelée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eContient des pépins visibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSaveur plus prononcée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePrix unitaire inférieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDurée de conservation plus courte\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTaille variable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eIndicateurs de qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLors de la réception de concombres anglais, évaluez ces caractéristiques :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMarqueurs de qualité acceptables :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTexture ferme partout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCouleur vert foncé éclatante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEmballage plastique intact\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePas de zones molles ou de meurtrissures\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eForme droite ou légèrement courbée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOdeur fraîche et douce de concombre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Faut-il peler les concombres anglais ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, les concombres anglais ont une peau fine et tendre qui est comestible et ne nécessite pas d'être pelée. La peau contient des fibres et des nutriments. Il est recommandé de les laver avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Pourquoi les concombres anglais sont-ils emballés dans du plastique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'emballage plastique protège la peau fine, prévient la perte d'humidité et prolonge la durée de conservation pendant le transport et le stockage. Les concombres anglais ont une peau plus fine que les concombres de pleine terre, ce qui les rend plus sensibles aux dommages et à la déshydratation sans protection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Combien de temps les concombres anglais se conservent-ils ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLorsqu'ils sont stockés correctement à 10-13°C avec leur emballage plastique intact, les concombres anglais conservent généralement leur qualité pendant 5 à 7 jours après réception. Une fois déballés, utilisez-les dans les 2 à 3 jours. La réfrigération à des températures plus basses est acceptable, bien qu'un stockage légèrement plus chaud optimise la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e4. Les concombres anglais peuvent-ils être utilisés pour la mise en conserve ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, bien que les concombres anglais aient une chair moins ferme et moins de graines que les variétés à mariner. Ils conviennent aux marinades rapides et aux cornichons réfrigérés. Les cornichons traditionnels en conserve utilisent généralement des variétés de concombres à mariner plus courtes et plus épaisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e5. Les concombres anglais sont-ils sans pépins ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes concombres anglais sont souvent appelés \"sans pépins\", mais ils contiennent de très petites graines molles et sous-développées qui sont à peine perceptibles et entièrement comestibles. Ils ont beaucoup moins de graines que les concombres de pleine terre standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e6. Dois-je retirer l'emballage plastique immédiatement après réception ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGardez l'emballage plastique intact jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser le concombre. L'emballage préserve l'humidité et prolonge la durée de conservation. Ne retirez l'emballage que lorsque vous vous apprêtez à utiliser le concombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e7. Qu'est-ce qui rend les concombres anglais amers ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'amertume des concombres résulte de composés appelés cucurbitacines, qui se développent en raison du stress pendant la croissance (fluctuations de température, arrosage irrégulier). Les concombres anglais sont généralement moins amers que les variétés de pleine terre en raison de la sélection et des conditions de culture contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e8. Puis-je congeler les concombres anglais ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes concombres frais ne se congèlent pas bien en raison de leur teneur élevée en eau. La congélation provoque la rupture de la structure cellulaire, ce qui donne une texture pâteuse à la décongélation. Les concombres sont mieux utilisés frais ou dans des préparations réfrigérées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e9. Comment dois-je laver les concombres anglais ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRincez-les sous l'eau froide courante et frottez doucement la surface. Séchez-les avec des serviettes propres. Le lavage juste avant utilisation plutôt qu'à l'avance prévient la détérioration prématurée liée à l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e10. Quelle est la différence entre les concombres anglais et les concombres persans ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes concombres anglais sont plus longs (30-35 cm) avec une peau fine et peu de graines. Les concombres persans sont plus courts (12-15 cm), également sans pépins et à peau fine, mais ont un profil de saveur légèrement différent et une texture plus croquante. Les deux sont des variétés de serre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes entreprises achetant des concombres anglais frais devraient tenir compte du volume d'utilisation typique, des capacités de stockage et des applications de menu lors du choix entre les paquets de 3 et les caisses de 12. La taille constante et les exigences minimales de préparation des concombres anglais favorisent l'efficacité des opérations de cuisine et le contrôle des portions. Des procédures de réception appropriées, des conditions de stockage adéquates et des pratiques de rotation contribuent à maximiser la durée de conservation et à minimiser le gaspillage dans l'ensemble des services alimentaires canadiens.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Fresh","offers":[{"title":"[12 ct]","offer_id":42995350175905,"sku":"PRO080","price":17.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[3 ct]","offer_id":42995350208673,"sku":"PRO080","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[36 ct]","offer_id":42995350306977,"sku":"PRO080","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[24 ct]","offer_id":51642599965038,"sku":"PRO080","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[48 ct]","offer_id":53110627205486,"sku":"PRO080","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[30 ct]","offer_id":53585158406510,"sku":"PRO080","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[60 ct]","offer_id":53629648568686,"sku":"PRO080","price":0.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/PRO080_cbb59c52-3198-4b40-87b7-0677bd8ad742.jpg?v=1786740170"},{"product_id":"apna-sweet-corn-kernal-1","title":"Apna - Grains de maïs sucré","description":null,"brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42995350667425,"sku":"FRO482","price":39.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42995350732961,"sku":"FRO482","price":7.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Fro482.jpg?v=1689300597"},{"product_id":"apna-iqf-3-way-mixed-vegetables-2","title":"Apna - Mélange de 4 légumes","description":null,"brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42995352010913,"sku":"FRO451","price":38.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42995352043681,"sku":"FRO451","price":7.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Fro401and451_f08b5378-65fa-47dc-ba2d-6b6f2b0ed969.jpg?v=1695781272"},{"product_id":"apna-cauliflower-florets","title":"Apna - Fleurettes de chou - Fleur","description":null,"brand":"Apna","offers":[{"title":"[6x2 kg]","offer_id":42995352371361,"sku":"FRO454","price":33.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[2 kg]","offer_id":42995352404129,"sku":"FRO454","price":6.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Fro454..jpg?v=1689300598"},{"product_id":"nanak-paneer-cubes-fried-bulk","title":"Nanak - Cubes de paneer frits - En vrac","description":"\u003ch1\u003eCubes de Paneer Frit Nanak Caisse de 5 lb - Prix Bas \u0026 Livraison en Gros dans la RGT\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA1 Cash and Carry livre en gros des cubes de paneer frit Nanak en caisse de 5 lb à des prix de gros. 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