{"title":"Super soldes","description":"","products":[{"product_id":"burnbrae-farms-large-loose-white-eggs-15-dozen","title":"Burnbrae - Œufs - Gros - En vrac","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eLes gros œufs de Burnbrae Farms sont un choix fiable pour les restaurants, les boulangeries, les cafés, les traiteurs et les cuisines commerciales. Provenant du Canada, ces gros œufs frais à coquille blanche offrent une qualité constante pour le service du déjeuner, la pâtisserie, la cuisine et la préparation des aliments. Emballés en vrac dans une caisse pratique de 15 douzaines, ils sont idéaux pour les opérations de services alimentaires à grand volume qui valorisent la qualité et la constance.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eCaisse de 15 douzaines\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"ewa-rteLine\"\u003eGros œufs blancs de catégorie A du Canada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"ewa-rteLine\"\u003eŒufs en vrac avec coquille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"ewa-rteLine\"\u003eProduit du Canada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"ewa-rteLine\"\u003eGarder au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burnbrae","offers":[{"title":"[15x12 ct]","offer_id":37637544542369,"sku":"DAI117","price":57.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/11_1c30c8c0-8f25-4e12-9b2f-d8fbe0716a54.jpg?v=1776455588"},{"product_id":"modhani-yogurt-3-2","title":"Modhani - Yogourt - 3,2 %","description":"\u003ch1\u003eAcheter le yaourt Modhani 3,2 % | Seau de 10 kg de Dahi\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eObtenez toute la valeur nutritive et les bienfaits ultimes du yaourt avec le yaourt Modhani 3,2 %. Ce yaourt de style authentique est idéal pour la préparation d'aliments commerciaux et constitue un élément essentiel de nombreuses recettes, notamment les currys, les sauces ou tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans conservateurs ajoutés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur pour une meilleure qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez du yaourt\/Dahi Modhani 3,2 % en vrac à des prix bas et de gros. Passez vos commandes sur notre site web et faites-vous livrer partout dans le grand Toronto.\u003c\/p\u003e","brand":"Modhani","offers":[{"title":"[10 kg]","offer_id":37637547950241,"sku":"DAI190","price":26.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Modhani-Yogurt-3_2-Dairy-Modhani-Modhani-Yogurt-3_2-Dairy-Modhani-Modhani-Yogurt-3_2-Dairy-Modhani-Modhani-Yogurt-3_2-Dairy-Modhani-Modhani-Yogurt-3_2-Dairy-Modhani-Modhani-Yogurt-3_2.jpg?v=1671166756"},{"product_id":"coca-cola-coke-original-cans","title":"Coca Cola - Coke original - Canettes","description":"\u003ch1\u003eCanettes de Coca-Cola (paquet de 24) à des prix de gros | Coca-Cola Original\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa canette de Coca-Cola classique offre le goût emblématique et célèbre de la boisson Coca-Cola appréciée dans le monde entier. Chaque canette contient 355 ml (12 onces liquides) du goût classique et rafraîchissant qui est devenu un symbole de rafraîchissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son image de marque rouge et blanche instantanément reconnaissable ornée du logo Coca-Cola, ce paquet est parfait pour ceux qui apprécient l'attrait intemporel de Coca-Cola. Les canettes en aluminium garantissent que la boisson reste froide et gazeuse, vous permettant de savourer le goût classique à son meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous organisiez un rassemblement, que vous fassiez des provisions pour votre plaisir personnel ou que vous partagiez avec d'autres, le paquet de 24 canettes de Coca-Cola classique de 355 ml offre un moyen pratique et fiable de découvrir la saveur de renommée mondiale et les qualités rafraîchissantes de Coca-Cola.\u003c\/p\u003e","brand":"Coca Cola","offers":[{"title":"[24x355 ml]","offer_id":37637854232737,"sku":"POP001","price":16.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/00067000008290_A1NE_BIL.jpg?v=1765035589"},{"product_id":"eco-craze-bagasse-clamshell-container-9x6inch","title":"Eco-Craze - 9 po x 6 po x 3 pocontenant coquille en bagasse","description":"\u003cp\u003eEco-Craze - Contenants à clapet en bagasse 9x6x3 en vrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contenant à clapet en bagasse d'Eco-Craze est un récipient blanc de 9x6x3 pouces conçu pour le stockage alimentaire écologique. Fabriqué à partir de bagasse biodégradable, une fibre de canne à sucre renouvelable, ce contenant offre une alternative durable aux options traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa construction robuste et à sa fermeture sécurisée, le design à clapet assure un transport étanche et un accès facile aux aliments. La couleur blanche confère une apparence propre et professionnelle, adaptée à divers environnements de service alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contenant à clapet en bagasse d'Eco-Craze peut être utilisé au micro-ondes et au congélateur, permettant un réchauffage pratique et un stockage à long terme. Après utilisation, le contenant peut être composté, réduisant ainsi l'impact environnemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, ce contenant à clapet en bagasse offre une solution compacte et respectueuse de l'environnement pour les besoins de stockage et de transport des aliments. Son matériau biodégradable, sa taille pratique et ses caractéristiques fonctionnelles en font un choix durable pour les entreprises et les particuliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous fournissons des contenants à clapet en bagasse 9x6x3 Eco-Craze en vrac à des prix de gros. Achetez des contenants d'emballage alimentaire sur notre site web et bénéficiez d'une livraison partout au Canada.\u003c\/p\u003e","brand":"Eco-Craze","offers":[{"title":"[2x125 ct]","offer_id":37638204129441,"sku":"TOC523","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[125 ct]","offer_id":41638955974817,"sku":"TOC523","price":20.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/TOC523_02.jpg?v=1787932956"},{"product_id":"full-red-tomato-puree","title":"Full Red - Purée de tomates","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBoîtes de purée de tomates (100 oz) Full Red | Prix de gros et en vrac\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePurée de tomates épaisse, douce, acidulée, au goût unique, idéale pour la cuisine de tous les jours. Que ce soit pour la sauce bolognaise, la sauce pour pâtes, la sauce pour pizza ou en complément de sauces et de currys, la purée de tomates est toujours pratique et utile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePurée de tomates fraîches mûries sur pied\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBoîte de 100 oz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Full Red","offers":[{"title":"[6x100 oz]","offer_id":42568954871969,"sku":"TOM014","price":58.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[100 oz]","offer_id":37638211928225,"sku":"TOM014","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/Full-Red-Tomato-Puree-Grocery-Full-Red-Full-Red-Tomato-Puree-Grocery-Full-Red-Full-Red-Tomato-Puree-Grocery-Full-Red-Full-Red-Tomato-Puree-Grocery-Full-Red-Full-Red-Tomato-Puree-Groce.jpg?v=1671194008"},{"product_id":"naya-water-pet-beverage-supplier","title":"Naya - Eau - PET","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBouteille d'eau de source Naya 600 ml en gros | Livraison en vrac dans le Grand Toronto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'eau Naya en PET est riche en minéraux essentiels et en propriétés nutritives pour revitaliser le corps tout en étanchant la soif. En tant que marque d'eau de source canadienne de premier plan, l'eau NAYA rafraîchit et revigore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous fournissons des bouteilles d'eau de source Naya de 600 ml en vrac à des prix de gros. Achetez de l'eau Naya et faites-vous livrer dans tout le Grand Toronto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naya","offers":[{"title":"[24x600 ml]","offer_id":37638219104417,"sku":"WAT005","price":6.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/1_2.jpg?v=1765571157"},{"product_id":"lactancia-35-whipping-cream","title":"Lactantia Crème à fouetter 35 %","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eCrème à fouetter épaisse 35 % Lactancia - 1 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAperçu du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa crème à fouetter 35 % Lactancia est une crème laitière fluide avec une teneur en matière grasse de 35 %, fournie en cartons de 1 litre. Largement appelée dans les milieux professionnels de la cuisine crème épaisse 35 % ou crème 35 %, ce produit est un ingrédient laitier standard dans les services alimentaires, la restauration et l'hôtellerie au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLactancia est une marque laitière canadienne reconnue, bien établie dans les canaux d'approvisionnement du commerce de détail et des services alimentaires commerciaux. La classification à 35 % de matière grasse place ce produit dans la catégorie de la crème à fouetter épaisse, ce qui en fait l'une des crèmes laitières les plus polyvalentes utilisées dans les applications culinaires professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eQu'est-ce que la crème à fouetter 35 % ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa crème à fouetter à 35 % de matière grasse se situe à l'extrémité supérieure du spectre des matières grasses de la crème utilisées en cuisine et en pâtisserie commerciale. La teneur élevée en matières grasses permet à la crème de monter en pics stables, d'émulsionner les sauces et d'enrichir les préparations sans se décomposer sous une chaleur modérée aussi facilement que les alternatives de crème moins grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSelon les conventions canadiennes de classification des produits laitiers, la crème étiquetée à 35 % de matière grasse est classée comme crème à fouetter et se distingue de la crème de table (18 %), du demi-crème et des produits de crème légère. Pour les exploitants de services alimentaires, ce pourcentage de matière grasse est une spécification fonctionnelle qui affecte directement le comportement de la crème dans les applications chaudes et froides.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eApplications commerciales courantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa crème à fouetter 35 % Lactancia est utilisée dans une vaste gamme d'environnements alimentaires professionnels et d'applications culinaires, notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants et cuisines d'hôtel\u003c\/strong\u003e incorporant la crème épaisse dans les sauces de cuisson, les réductions de crème, les bisques, les chaudrées et les gratins\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisseries et boulangeries\u003c\/strong\u003e utilisant la crème fouettée comme garniture, nappage ou composant dans les mousses, les ganaches et les crèmes pâtissières\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCafés et bars à café\u003c\/strong\u003e incorporant la crème dans les boissons expresso spécialisées, les chocolats chauds et les boissons saisonnières\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntreprises de restauration\u003c\/strong\u003e nécessitant une crème laitière fiable pour la production de sauces, de soupes et de desserts en grande quantité\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCamions et chariots de restauration\u003c\/strong\u003e proposant des desserts ou des boissons où la crème fouettée fraîche est un composant du produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisines d'hôtellerie et de banquets\u003c\/strong\u003e gérant la production en volume de soupes, pâtes et desserts à base de crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTraiteurs de détail et programmes d'aliments préparés en magasin\u003c\/strong\u003e utilisant la crème dans les salades préparées, les quiches et les produits de boulangerie salés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eLactancia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCrème à fouetter laitière fluide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTeneur en matière grasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e1 litre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePrésentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eLiquide, carton réfrigéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eApplication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCuisine, pâtisserie, fouettage, boissons\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eProduit laitier canadien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cbr\u003eLe format de 1 litre est pratique pour les opérations qui utilisent régulièrement de la crème dans de multiples applications de menu. Il permet un meilleur contrôle des portions et réduit le gaspillage par rapport aux formats en vrac plus grands dans les cuisines ayant un volume de crème quotidien modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eUtilisations culinaires et préparation en milieux commerciaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa teneur en matière grasse de 35 % de la crème à fouetter Lactancia permet une gamme de techniques de préparation utilisées régulièrement dans les cuisines professionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFouettage\u003c\/strong\u003e — Peut être fouettée en pics mous ou fermes pour être utilisée comme garniture, fourrage ou composant dans les desserts froids et les présentations à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation de sauces\u003c\/strong\u003e — Utilisée dans les sauces de cuisson à base de crème, les réductions et les préparations émulsionnées où la teneur en matière grasse contribue au corps et à la texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction de soupes et de bisques\u003c\/strong\u003e — Ajoutée aux soupes à la crème et aux soupes de légumes en purée pour enrichir et ajuster la consistance\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie et boulangerie\u003c\/strong\u003e — Utilisée dans les ganaches, les bases de crème pâtissière, les garnitures à la crème, les panna cotta et les préparations similaires où le rapport de matière grasse affecte la prise et la texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications pour boissons\u003c\/strong\u003e — Utilisée dans les boissons chaudes et froides où un composant de crème fraîche fait partie du produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLiquides de braisage et de rôtissage\u003c\/strong\u003e — Incorporée dans les préparations terminées au four où la crème est utilisée pour créer une sauce directement dans le récipient de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003ePourquoi les exploitants de services alimentaires spécifient la crème 35 %\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl existe des raisons pratiques pour lesquelles les exploitants commerciaux s'approvisionnent en crème à 35 pour cent comme UGS distincte plutôt que de substituer des alternatives moins grasses :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité au fouettage\u003c\/strong\u003e — Les crèmes moins grasses ne se fouettent pas de manière fiable ; 35 % de matière grasse est le seuil minimal couramment cité pour obtenir des pics fouettés stables\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTolérance à la chaleur\u003c\/strong\u003e — Une teneur plus élevée en matière grasse réduit la probabilité que la crème se sépare ou caille lorsqu'elle est introduite dans des préparations chaudes, bien qu'il faille toujours faire preuve de prudence en matière de gestion de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps de la sauce\u003c\/strong\u003e — Les réductions de crème faites avec de la crème 35 % développent une texture plus homogène grâce à la proportion plus élevée de solides gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContribution à la saveur\u003c\/strong\u003e — La teneur en matière grasse transporte et arrondit les saveurs dans les préparations salées et sucrées d'une manière que les alternatives moins grasses ne reproduisent pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence des applications de menu\u003c\/strong\u003e — Une seule UGS de crème à 35 % peut fonctionner simultanément pour la pâtisserie, les boissons, les soupes et les sauces\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eConsidérations pour les acheteurs en gros et en vrac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePour les entreprises achetant de la crème à fouetter 35 % Lactancia en volume, le format carton de 1 litre permet une rotation gérable des stocks dans le stockage réfrigéré. En tant que produit laitier périssable, la crème doit être stockée aux températures de réfrigération recommandées et utilisée conformément à la date de péremption imprimée sur chaque carton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes opérateurs ayant une consommation quotidienne élevée de crème dans plusieurs stations de cuisine peuvent évaluer la commande en quantité par caisse afin d'aligner l'approvisionnement sur les calendriers de production et de réduire la fréquence de réapprovisionnement. Les pratiques commerciales standard de manipulation des produits laitiers — y compris la rotation premier entré, premier sorti et le maintien d'une chaîne du froid constante — s'appliquent à ce produit comme à tous les produits laitiers liquides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe produit est disponible pour la livraison en gros dans la région du Grand Toronto (RGT).\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cbr\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quelle est la différence entre la crème à fouetter 35 % et la crème épaisse 35 % ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : Sur le marché canadien, les termes crème à fouetter 35 % et crème épaisse 35 % sont couramment utilisés de manière interchangeable pour désigner la crème avec une teneur en matière grasse de 35 %. Il n'y a pas de distinction significative de produit entre les deux désignations lorsqu'elles se réfèrent au même pourcentage de matière grasse. Certains opérateurs utilisent \"crème épaisse\" de manière informelle, tandis que l'étiquetage laitier canadien utilise généralement \"crème à fouetter\" pour les produits de cette gamme de matières grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : La crème à fouetter 35 % Lactancia peut-elle être utilisée à la fois pour la cuisson et le fouettage ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : Oui. La teneur en matière grasse de 35 % permet à la fois les applications thermiques comme les sauces et les soupes, et les applications froides comme la crème fouettée. Cette double fonctionnalité est l'une des raisons pour lesquelles la crème à 35 pour cent est un aliment de base laitier à UGS unique courant dans les cuisines commerciales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : À quelle température doit être stockée la crème à fouetter 35 % ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : La crème à fouetter fluide est un produit laitier réfrigéré et doit être stockée à des températures de réfrigération standard, généralement entre 1 °C et 4 °C. Elle ne doit pas être stockée à température ambiante et doit être tenue à l'écart des articles à forte odeur dans le stockage réfrigéré. Toujours se référer à la date de péremption sur le carton.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : La crème 35 % peut-elle être congelée pour une durée de conservation prolongée ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : La congélation de la crème fluide n'est généralement pas recommandée pour les applications où la texture est importante, car la teneur en matière grasse peut se séparer lors de la décongélation, affectant la consistance. Certaines opérations congèlent la crème pour une utilisation exclusive dans des applications cuites telles que les soupes ou les sauces où la séparation est moins perceptible après chauffage. Pour les applications de fouettage, la crème fraîche non congelée est la norme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quelle quantité de crème fouettée donne 1 litre de crème 35 % ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : La crème double approximativement de volume lorsqu'elle est fouettée en pics fermes. À titre de référence générale, 1 litre de crème à fouetter 35 % donne environ 2 litres de crème fouettée, bien que le rendement puisse varier légèrement en fonction de la technique de fouettage, de l'équipement et de la température de la crème au moment du fouettage. La crème froide se fouette plus efficacement et avec une plus grande stabilité de volume.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Lactancia est-elle une marque laitière canadienne ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : Oui. Lactancia est une marque laitière canadienne présente depuis longtemps sur les marchés de détail et de la restauration au Canada. La marque est largement distribuée par les canaux de gros commerciaux de produits laitiers et de services alimentaires, y compris dans la région du Grand Toronto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quelle est la durée de conservation de la crème à fouetter 35 % Lactancia ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : La durée de conservation varie selon le lot de production et est indiquée par la date de péremption sur chaque carton. Comme pour tous les produits laitiers fluides, la crème doit être utilisée avant cette date et manipulée conformément aux pratiques commerciales standard de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQ : Cette crème peut-elle être utilisée dans les applications de café ou de boissons ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eR : Oui. La crème à fouetter 35 % est utilisée dans une gamme d'applications de café et de boissons, notamment comme crème versée sur des boissons au café spécialisées, comme garniture fouettée sur des boissons chaudes ou froides, et comme ingrédient dans des préparations de boissons mixées. Sa teneur en matière grasse contribue à une sensation en bouche plus riche que les alternatives de crème moins grasses.\u003c\/p\u003e","brand":"Lactantia","offers":[{"title":"[1 Lt]","offer_id":37681596137633,"sku":"DAI138","price":6.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitled_design_60d55b4a-2866-4059-b730-03c1f0c18673.jpg?v=1756241006"},{"product_id":"redpath-fine-sugar","title":"Redpath - Sucre","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eRedpath Sucre Fin\/Sucre 20 kg en Vrac\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Sucre Fin Redpath de 20 kg est un ingrédient polyvalent et de haute qualité. Sa texture fine se dissout facilement, ce qui le rend parfait pour sucrer les boissons, les sauces et les desserts. Fabriqué à partir de sucre de canne de première qualité, il garantit une qualité constante. Idéal pour la pâtisserie, cet emballage en vrac est pratique pour les cuisines professionnelles et les pâtissiers amateurs. Sublimez vos recettes avec le Sucre Fin Redpath et profitez de sa douceur fiable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous fournissons du Sucre Fin Redpath\/Sucre 20 kg en vrac à des prix de gros. Achetez du Sucre Fin Redpath\/Sucre dès maintenant et bénéficiez de notre livraison en vrac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Redpath","offers":[{"title":"[20 kg]","offer_id":37681655349409,"sku":"SUG007","price":29.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/VSO-LANTICRedpath-Sugar-Grocery-Redpath-VSO-LANTICRedpath-Sugar-Grocery-Redpath-VSO-LANTICRedpath-Sugar-Grocery-Redpath-VSO-LANTICRedpath-Sugar-Grocery-Redpath-VSO-LANTICRedpath-Sugar.jpg?v=1700619732"},{"product_id":"jay-s-choice-mayonnaise-15l","title":"Jay's Choice - Mayonnaise - 15 L","description":"\u003ch1\u003eMayonnaise Jay's Choice Seau de 15 L en vrac à prix de gros\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"36\" data-end=\"69\"\u003eLa mayonnaise Jay's Choice – 15 L\u003c\/strong\u003e est un condiment grand format conçu pour la préparation alimentaire en grande quantité dans les cuisines commerciales et les opérations de restauration. Conditionné dans un \u003cstrong data-start=\"205\" data-end=\"232\"\u003eseau de mayonnaise de 15 litres\u003c\/strong\u003e, ce produit soutient les entreprises qui utilisent régulièrement la mayonnaise comme ingrédient de base, tartinade ou composant de vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"626\"\u003eLes formats de mayonnaise en vrac sont couramment utilisés dans les environnements professionnels où la constance et la quantité sont requises pour la production alimentaire quotidienne. La taille du contenant permet au personnel de portionner la mayonnaise selon les besoins pour les recettes, la préparation de sandwichs, les vinaigrettes, les sauces et les trempettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"626\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"x7hner\" data-start=\"628\" data-end=\"658\"\u003eUtilisations courantes en restauration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"850\"\u003eLa mayonnaise est un condiment polyvalent que l'on trouve dans de nombreuses cuisines commerciales. Un \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"755\"\u003eseau de mayonnaise de 15 L\u003c\/strong\u003e peut soutenir un large éventail d'applications dans les restaurants et les opérations de restauration, y compris :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"852\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"itqyc9\" data-start=\"852\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"883\"\u003eTartinades pour sandwichs et hamburgers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vpkog\" data-start=\"884\" data-end=\"934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"934\"\u003eIngrédient de base pour les sauces et trempettes maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"130zdbb\" data-start=\"935\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1005\"\u003ePréparations de salades telles que la salade de chou, la salade de pommes de terre et la salade de pâtes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pv5oo1\" data-start=\"1006\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1008\" data-end=\"1050\"\u003eIngrédient liant pour les salades de style charcuterie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dhazio\" data-start=\"1051\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1102\"\u003eStations de condiments dans les restaurants à service rapide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"43arjm\" data-start=\"1103\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1167\"\u003eBase de vinaigrette pour les mayonnaises aromatisées ou les sauces de type aïoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1289\"\u003eÉtant donné que la mayonnaise est fréquemment utilisée dans la préparation en lot, les contenants en vrac aident à rationaliser les tâches de préparation dans les cuisines très fréquentées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1289\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w6azxs\" data-start=\"1291\" data-end=\"1339\"\u003eEntreprises qui utilisent couramment la mayonnaise en vrac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1486\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1374\"\u003eformat de mayonnaise en gros\u003c\/strong\u003e comme celui-ci est généralement acheté par les entreprises qui gèrent de grands volumes de préparation alimentaire. Ceux-ci peuvent inclure :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1488\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"aljtc4\" data-start=\"1488\" data-end=\"1527\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1490\" data-end=\"1527\"\u003eRestaurants et cuisines commerciales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6glegs\" data-start=\"1528\" data-end=\"1567\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1567\"\u003eFood trucks et vendeurs de nourriture mobiles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18fxr79\" data-start=\"1568\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1611\"\u003eSociétés de traiteur et services de banquet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rqcthj\" data-start=\"1612\" data-end=\"1640\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1640\"\u003eCafés et sandwicheries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cnakrw\" data-start=\"1641\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1643\" data-end=\"1675\"\u003eCuisines d'hôtels et d'établissements hôteliers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c86mt7\" data-start=\"1676\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1743\"\u003eCuisines institutionnelles telles que les écoles ou les établissements de santé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l83ehb\" data-start=\"1744\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1796\"\u003eDétaillants alimentaires préparant des articles de charcuterie prêts à consommer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1918\"\u003eCes opérations dépendent souvent de formats d'emballage plus grands pour soutenir la production régulière de menus et l'efficacité en coulisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1918\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3d0ewz\" data-start=\"1920\" data-end=\"1947\"\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"2060\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"1979\"\u003eseau de mayonnaise de 15 L\u003c\/strong\u003e est conçu pour le stockage commercial et l'utilisation en cuisine. Les principales caractéristiques comprennent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2062\" data-end=\"2386\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17o5xxt\" data-start=\"2062\" data-end=\"2127\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2064\" data-end=\"2127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2091\"\u003eConditionnement grand volume :\u003c\/strong\u003e Convient aux cuisines à fort volume\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mm5cvi\" data-start=\"2128\" data-end=\"2210\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2210\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2130\" data-end=\"2160\"\u003eFormat seau pour la restauration :\u003c\/strong\u003e Permet le portionnement pour les recettes et les postes de préparation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h6xc1m\" data-start=\"2211\" data-end=\"2288\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2213\" data-end=\"2288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2213\" data-end=\"2238\"\u003eIngrédient polyvalent :\u003c\/strong\u003e Utilisé dans les tartinades, les sauces et les préparations de salades\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o84bzw\" data-start=\"2289\" data-end=\"2386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2310\"\u003eConditionnement en vrac :\u003c\/strong\u003e Soutient les achats pour les restaurants, les traiteurs et les cuisines institutionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2388\" data-end=\"2517\"\u003eLe format du contenant est couramment stocké dans des zones de préparation sèches ou réfrigérées et est accessible tout au long de la journée pour la production en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2388\" data-end=\"2517\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yqj8hu\" data-start=\"2519\" data-end=\"2568\"\u003eApplications pratiques dans les cuisines commerciales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2703\"\u003eLa mayonnaise en vrac est souvent incorporée dans les processus de préparation alimentaire où un approvisionnement constant en ingrédients est nécessaire. Les exemples incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2705\" data-end=\"3041\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"c9xa21\" data-start=\"2705\" data-end=\"2771\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2707\" data-end=\"2771\"\u003ePréparation de grandes quantités de salade de chou ou de salades de charcuterie pour le service\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iepfko\" data-start=\"2772\" data-end=\"2829\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2774\" data-end=\"2829\"\u003eCréation de tartinades maison pour sandwichs ou de sauces pour hamburgers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"itk87q\" data-start=\"2830\" data-end=\"2901\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2832\" data-end=\"2901\"\u003eMélange de mayonnaise avec des herbes, des épices ou des condiments pour des trempettes personnalisées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cxwia1\" data-start=\"2902\" data-end=\"2978\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2904\" data-end=\"2978\"\u003eSoutien des stations de condiments dans les environnements de service rapide à forte affluence\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v444d2\" data-start=\"2979\" data-end=\"3041\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2981\" data-end=\"3041\"\u003ePréparation de sauces pour les plateaux de traiteur ou le service de style buffet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3043\" data-end=\"3158\"\u003eCes utilisations opérationnelles font de la \u003cstrong data-start=\"3071\" data-end=\"3095\"\u003emayonnaise en gros\u003c\/strong\u003e un ingrédient de base dans de nombreux établissements de restauration professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3043\" data-end=\"3158\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"sj3n13\" data-start=\"3160\" data-end=\"3182\"\u003eEmballage et taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3184\" data-end=\"3326\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g9ikq8\" data-start=\"3184\" data-end=\"3220\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3186\" data-end=\"3220\"\u003eProduit : Mayonnaise Jay's Choice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"28mesv\" data-start=\"3221\" data-end=\"3255\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3223\" data-end=\"3255\"\u003eTaille : \u003cstrong data-start=\"3229\" data-end=\"3253\"\u003e15 litres par seau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jcojxa\" data-start=\"3256\" data-end=\"3292\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3258\" data-end=\"3292\"\u003eType d'emballage : Seau pour la restauration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"149x55b\" data-start=\"3293\" data-end=\"3326\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3295\" data-end=\"3326\"\u003eFormat : Approvisionnement en condiments en vrac\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3328\" data-end=\"3487\"\u003eLe format en seau est couramment utilisé dans les cuisines de restaurant et les opérations de traiteur où de grandes quantités de mayonnaise sont nécessaires pour la préparation alimentaire quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3328\" data-end=\"3487\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yn99c3\" data-start=\"3489\" data-end=\"3497\"\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3499\" data-end=\"3750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3499\" data-end=\"3551\"\u003eÀ quoi sert généralement un seau de mayonnaise de 15 L ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3551\" data-end=\"3554\"\u003eUn seau de mayonnaise de 15 litres est couramment utilisé dans les restaurants, les opérations de traiteur et les cuisines institutionnelles où la mayonnaise est nécessaire pour les sauces, les tartinades et la préparation d'aliments en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3752\" data-end=\"3957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3752\" data-end=\"3810\"\u003eQui achète généralement la mayonnaise en gros ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3810\" data-end=\"3813\"\u003eLa mayonnaise en vrac est souvent achetée par les restaurants, les food trucks, les traiteurs, les cafés, les cuisines d'hôtels et les détaillants qui préparent des aliments de style charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3959\" data-end=\"4256\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"4025\"\u003eComment la mayonnaise en vrac est-elle généralement stockée dans les cuisines commerciales ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4025\" data-end=\"4028\"\u003eDe nombreuses cuisines stockent les grands contenants de mayonnaise dans des zones de stockage d'ingrédients désignées ou des unités de réfrigération, en fonction des pratiques internes de sécurité alimentaire. Le personnel portionne généralement de plus petites quantités pour les postes de préparation pendant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4258\" data-end=\"4453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4258\" data-end=\"4311\"\u003eLa mayonnaise en vrac peut-elle être utilisée comme base pour les sauces ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4311\" data-end=\"4314\"\u003eOui. Dans de nombreuses cuisines, la mayonnaise est mélangée à des herbes, des épices ou d'autres ingrédients pour préparer des sauces, des tartinades pour sandwichs ou des sauces trempettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4455\" data-end=\"4721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4455\" data-end=\"4524\"\u003ePourquoi les entreprises de restauration achètent-elles de la mayonnaise dans de grands contenants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4524\" data-end=\"4527\"\u003eLes cuisines à fort volume utilisent souvent la mayonnaise régulièrement dans les plats du menu et les recettes par lots. Les contenants en vrac peuvent soutenir l'efficacité opérationnelle en fournissant un plus grand approvisionnement pour la préparation continue des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4455\" data-end=\"4721\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gxxm6a\" data-start=\"4723\" data-end=\"4757\"\u003eConsidérations pour les acheteurs en vrac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4759\" data-end=\"5201\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePour les restaurants, les traiteurs et les autres opérateurs de services alimentaires, la mayonnaise est un aliment de base couramment utilisé en cuisine. L'achat de \u003cstrong data-start=\"4876\" data-end=\"4919\"\u003emayonnaise en vrac ou en gros\u003c\/strong\u003e dans des contenants plus grands tels qu'un \u003cstrong data-start=\"4951\" data-end=\"4973\"\u003eseau de mayonnaise de 15 L\u003c\/strong\u003e peut soutenir les opérations où l'ingrédient est fréquemment utilisé dans les sauces, les salades et la préparation de sandwichs. Les entreprises évaluent généralement la capacité de stockage, le volume de préparation et l'utilisation du menu lors de la sélection des formats de condiments en vrac\u003c\/p\u003e","brand":"Jay's Choice","offers":[{"title":"[15 Lt]","offer_id":44287942754465,"sku":"CON1153","price":57.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/files\/Untitleddesign_17c86edc-a99f-4aca-a210-38b87b9e235f.jpg?v=1739997595"}],"url":"https:\/\/www.a1cashandcarry.com\/fr\/collections\/super-sale.oembed","provider":"A1 Cash and Carry","version":"1.0","type":"link"}