{"product_id":"kesgi-bun-pan-aluminum-18x26-inch-1","title":"Kesgi - Plaque à petits pains 18 po x 26 po - Aluminium","description":"\u003cp data-end=\"485\" data-start=\"42\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"83\" data-start=\"46\"\u003eplaque à pâtisserie en aluminium Kesgi 18\" x 26\"\u003c\/strong\u003e est une plaque de cuisson grand format couramment utilisée dans les cuisines commerciales pour la cuisson, le rôtissage et la préparation des aliments. Ce type de \u003cstrong data-end=\"227\" data-start=\"206\"\u003eplaque de cuisson 18 x 26\u003c\/strong\u003e est largement reconnu dans les opérations de restauration comme une plaque pleine grandeur standard pour les fours, les boulangeries et les stations de préparation. Construite en aluminium, la plaque assure une répartition efficace de la chaleur lors de la cuisson ou du réchauffage dans les cuisines très fréquentées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"744\" data-start=\"487\"\u003eLes plaques à pâtisserie en aluminium sont fréquemment utilisées lorsque la taille uniforme des plateaux et le stockage empilable sont importants. La \u003cstrong data-end=\"613\" data-start=\"596\"\u003eplaque à pâtisserie Kesgi\u003c\/strong\u003e s'adapte aux flux de travail typiques des cuisines commerciales et peut être utilisée pour une large gamme de produits de boulangerie, d'aliments préparés et de préparation d'ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"931\" data-start=\"746\"\u003eCe produit est disponible \u003cstrong data-end=\"795\" data-start=\"772\"\u003eà l'unité (1 pc)\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong data-end=\"822\" data-start=\"802\"\u003ecaisses de 12\u003c\/strong\u003e, ce qui répond aux besoins d'achat des cuisines qui exploitent plusieurs fours ou gèrent des volumes de production élevés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"931\" data-start=\"746\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"975\" data-start=\"938\" data-section-id=\"gyuqzq\"\u003eUtilisations courantes dans les cuisines commerciales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1153\" data-start=\"977\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"1012\" data-start=\"981\"\u003eplaque de cuisson en aluminium 18 x 26\u003c\/strong\u003e est un outil standard dans de nombreuses opérations de restauration. Les entreprises utilisent souvent ces plaques pour la cuisson, le rôtissage, le refroidissement et la mise en scène des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1184\" data-start=\"1155\"\u003eLes applications typiques comprennent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1504\" data-start=\"1186\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1240\" data-start=\"1186\" data-section-id=\"pe6nyo\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1240\" data-start=\"1188\"\u003eCuisson de \u003cstrong data-end=\"1240\" data-start=\"1195\"\u003ebrioches, petits pains, pâtisseries et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1292\" data-start=\"1241\" data-section-id=\"1hpfvu8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"1243\"\u003ePréparation de \u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1253\"\u003ebiscuits, galettes et articles de boulangerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1346\" data-start=\"1293\" data-section-id=\"13mziv4\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1346\" data-start=\"1295\"\u003eRôtissage de légumes ou de protéines dans des fours commerciaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1405\" data-start=\"1347\" data-section-id=\"g6a5vi\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1405\" data-start=\"1349\"\u003eConservation ou préparation des ingrédients pendant la préparation des aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1451\" data-start=\"1406\" data-section-id=\"1w6f2hu\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1451\" data-start=\"1408\"\u003eRefroidissement des produits de boulangerie sur des grilles après utilisation du four\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1504\" data-start=\"1452\" data-section-id=\"1rzqbmi\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1504\" data-start=\"1454\"\u003eTransport d'aliments préparés entre les postes de cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1641\" data-start=\"1506\"\u003eEn raison de sa taille, la \u003cstrong data-end=\"1550\" data-start=\"1531\"\u003eplaque à pâtisserie 18 x 26\u003c\/strong\u003e est souvent associée aux systèmes de rayonnages pleine grandeur utilisés dans les boulangeries et les grandes cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1641\" data-start=\"1506\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1698\" data-start=\"1648\" data-section-id=\"1qjjuvl\"\u003eEntreprises qui utilisent couramment des plaques à pâtisserie en aluminium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1814\" data-start=\"1700\"\u003eCe type de \u003cstrong data-end=\"1737\" data-start=\"1713\"\u003eplaque de cuisson commerciale\u003c\/strong\u003e est largement acheté dans de multiples secteurs de l'industrie alimentaire, y compris :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2160\" data-start=\"1816\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1855\" data-start=\"1816\" data-section-id=\"aljtc4\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1855\" data-start=\"1818\"\u003eRestaurants et cuisines commerciales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1885\" data-start=\"1856\" data-section-id=\"h46x7t\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1885\" data-start=\"1858\"\u003eBoulangeries et pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1929\" data-start=\"1886\" data-section-id=\"1rsodry\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1929\" data-start=\"1888\"\u003eEntreprises de traiteur et cuisines de banquet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1978\" data-start=\"1930\" data-section-id=\"hyk3rv\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1978\" data-start=\"1932\"\u003eCafés et coffee shops préparant des produits de boulangerie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2035\" data-start=\"1979\" data-section-id=\"1olipne\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2035\" data-start=\"1981\"\u003eFood trucks et cuisines mobiles avec installations de préparation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2105\" data-start=\"2036\" data-section-id=\"h8kq61\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2105\" data-start=\"2038\"\u003eCuisines institutionnelles telles que les écoles, les hôpitaux et les cafétérias\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2160\" data-start=\"2106\" data-section-id=\"1wqurnv\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2160\" data-start=\"2108\"\u003eZones de production alimentaire de détail et cuisines centrales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2287\" data-start=\"2162\"\u003eLa disponibilité en vrac rend également ce produit pratique pour les opérations gérant plusieurs stations de préparation ou de grandes productions en lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2287\" data-start=\"2162\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2320\" data-start=\"2294\" data-section-id=\"1tsq29s\"\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"2322\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"2353\" data-start=\"2326\"\u003eplaque à pâtisserie en aluminium Kesgi\u003c\/strong\u003e est conçue pour une utilisation répétée dans les environnements de préparation alimentaire et de cuisson où des plateaux durables sont requis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2483\" data-start=\"2462\"\u003eLes principales caractéristiques comprennent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2811\" data-start=\"2485\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2525\" data-start=\"2485\" data-section-id=\"1xrsxif\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2525\" data-start=\"2487\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2500\" data-start=\"2487\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Construction en aluminium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2592\" data-start=\"2526\" data-section-id=\"p3zk9u\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2592\" data-start=\"2528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2541\" data-start=\"2528\"\u003eTaille de la plaque :\u003c\/strong\u003e 18 pouces x 26 pouces (format de plaque à pâtisserie pleine grandeur)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2680\" data-start=\"2593\" data-section-id=\"1pvtkk4\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2680\" data-start=\"2595\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2606\" data-start=\"2595\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaque de cuisson commerciale couramment utilisée dans les boulangeries et les cuisines de restauration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2743\" data-start=\"2681\" data-section-id=\"u96f93\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2743\" data-start=\"2683\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2693\" data-start=\"2683\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Cuisson, rôtissage, préparation des aliments et refroidissement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2811\" data-start=\"2744\" data-section-id=\"sglqt0\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2770\" data-start=\"2746\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2768\" data-start=\"2746\"\u003eOptions d'emballage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2811\" data-start=\"2773\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2790\" data-start=\"2773\" data-section-id=\"ezhovj\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2790\" data-start=\"2775\"\u003eUnité : 1 pièce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2811\" data-start=\"2793\" data-section-id=\"1ins3d2\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2811\" data-start=\"2795\"\u003eCaisse : 12 pièces\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2938\" data-start=\"2813\"\u003eLes plaques de cuisson en aluminium sont couramment choisies pour leur capacité à conduire la chaleur efficacement pendant les processus de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2938\" data-start=\"2813\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2974\" data-start=\"2945\" data-section-id=\"1fjf7q0\"\u003eConsidérations opérationnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3239\" data-start=\"2976\"\u003eDans de nombreuses cuisines, les \u003cstrong data-end=\"3024\" data-start=\"2994\"\u003eplaques à pâtisserie en aluminium 18 x 26\u003c\/strong\u003e sont associées à des chariots de boulangerie, des systèmes de four et des doublures de plaque compatibles, tels que du papier parchemin ou des tapis de cuisson en silicone. Leur taille uniforme permet un empilement et un stockage cohérents au sein des systèmes de rayonnages commerciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3373\" data-start=\"3241\"\u003eCes plaques sont fréquemment utilisées dans des environnements où de grandes quantités de produits de boulangerie ou d'aliments préparés sont produites tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3373\" data-start=\"3241\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3409\" data-start=\"3380\" data-section-id=\"1r8frcv\"\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3453\" data-start=\"3411\" data-section-id=\"1yh1jz\"\u003eÀ quoi sert une plaque de cuisson 18 x 26 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3701\" data-start=\"3454\"\u003eUne \u003cstrong data-end=\"3478\" data-start=\"3457\"\u003eplaque de cuisson 18 x 26\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de plaque à pâtisserie, est couramment utilisée dans les cuisines commerciales pour la cuisson du pain, des brioches, des pâtisseries, des biscuits et d'autres produits de boulangerie. Elle peut également être utilisée pour rôtir des ingrédients ou pour conserver des aliments préparés avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3763\" data-start=\"3703\" data-section-id=\"r5ec6w\"\u003ePourquoi les plaques à pâtisserie en aluminium sont-elles couramment utilisées dans la restauration ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3924\" data-start=\"3764\"\u003eL'aluminium est largement utilisé dans les ustensiles de cuisson commerciaux car il conduit efficacement la chaleur. Cela favorise une cuisson et un rôtissage uniformes sur toute la surface de la plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3990\" data-start=\"3926\" data-section-id=\"6j42ms\"\u003eQuel type d'entreprises achètent généralement des plaques à pâtisserie en gros ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4165\" data-start=\"3991\"\u003eLes restaurants, les boulangeries, les entreprises de restauration, les cafés et les cuisines institutionnelles achètent souvent des \u003cstrong data-end=\"4105\" data-start=\"4084\"\u003eplaques à pâtisserie en aluminium\u003c\/strong\u003e en gros pour soutenir les volumes élevés de cuisson et de préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4232\" data-start=\"4167\" data-section-id=\"1sx1ba1\"\u003eLes plaques à pâtisserie 18 x 26 sont-elles compatibles avec les chariots de boulangerie commerciaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4395\" data-start=\"4233\"\u003eDe nombreux chariots de boulangerie et fours commerciaux sont conçus pour accueillir des \u003cstrong data-end=\"4322\" data-start=\"4300\"\u003eplaques de cuisson 18 x 26\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait une taille courante dans les environnements de préparation alimentaire à grande échelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4453\" data-start=\"4397\" data-section-id=\"bu2zex\"\u003eLes plaques à pâtisserie peuvent-elles être utilisées à d'autres fins que la cuisson ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4616\" data-start=\"4454\"\u003eOui. En plus de la cuisson, les plaques à pâtisserie sont souvent utilisées pour la mise en place des ingrédients, le refroidissement des produits de boulangerie, le rôtissage des aliments ou le transport d'articles dans un espace de travail de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4616\" data-start=\"4454\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4957\" data-start=\"4623\"\u003ePour les opérateurs de services alimentaires et les cuisines commerciales, les ustensiles de cuisson standardisés tels que les \u003cstrong data-end=\"4734\" data-start=\"4704\"\u003eplaques à pâtisserie en aluminium 18 x 26\u003c\/strong\u003e peuvent assurer une taille de plateau cohérente dans les fours, les rayonnages et les stations de préparation. L'emballage en vrac peut être pertinent pour les entreprises gérant des volumes de production élevés ou plusieurs emplacements de cuisine. Livraison partout au Canada.\u003c\/p\u003e","brand":"Kesgi","offers":[{"title":"[1 ct]","offer_id":37637375590561,"sku":"CKW010","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"[12 ct]","offer_id":37637375623329,"sku":"CKW010","price":116.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/1543\/1841\/products\/CKW010.jpg?v=1786818186","url":"https:\/\/www.a1cashandcarry.com\/fr\/products\/kesgi-bun-pan-aluminum-18x26-inch-1","provider":"A1 Cash and Carry","version":"1.0","type":"link"}