Découvrez notre sélection premium de tawas de cuisine, conçues pour une parfaite répartition de la chaleur et une performance durable. Que vous prépariez du roti, du chapati ou du dosa, notre collection de tawas en fer et en fonte offre la surface idéale pour une cuisson uniforme et un goût authentique.
Nos tawas sont plébiscitées par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs. Elles sont excellentes pour :
Les restaurants sud-asiatiques
Les entreprises de traiteur
Les vendeurs de cuisine de rue
Les cuisines familiales axées sur une cuisine indienne authentique
Parfait pour la cuisson de :
Rotis et chapatis moelleux
Dosas dorés et croustillants
Parathas et pancakes
Griller des pains plats et des tortillas
La base épaisse et la construction en fer assurent une excellente rétention de la chaleur pour des plats toujours cuits uniformément.
Nous proposons fièrement Noor et Pro-Kitchen – des marques reconnues pour leurs ustensiles de cuisson durables et robustes, conçus pour résister à une utilisation intensive dans les cuisines très fréquentées.
Choisissez la tawa qui convient à vos besoins de cuisson :
Tawa en Fer
Poêle Plate en Fer
Tawa Concave en Fer avec Manche en Bois
Toutes les options sont conçues pour la durabilité et sont compatibles avec les plaques de cuisson à gaz.
Une tawa en fonte offre plusieurs avantages :
Retient la chaleur plus longtemps
Naturellement antiadhésive avec un bon culottage
Ajoute une saveur authentique aux plats
Conçue pour durer des années
Vous pouvez acheter des tawas en fer et des tawas en fonte de haute qualité ici même chez A1 Cash & Carry. Nous proposons des marques fiables comme Noor et Pro-Kitchen avec livraison partout au Canada.
Bien qu'une seule tawa de cuisine puisse être utilisée pour les deux, le dosa est mieux préparé sur une surface plate ou légèrement concave, tandis que les chapatis bénéficient d'une tawa légèrement incurvée. Avoir des tawas séparées pour chacun peut optimiser les résultats.