














Ewald
La gélatine Ewan est l'un des épaississants les plus utilisés et les plus fiables pour la préparation de différents gâteaux glacés, garnitures, gelées, mousses, aspics, bavarois et autres. Facile à utiliser et à doser, elle est le choix des chefs.
Épaississant
Application unique, utilisation polyvalente
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