L'utilisation d'emballages non respectueux de l'environnement, tels que les contenants en styromousse pour emporter et divers contenants en plastique à usage unique, est un problème qui ne cesse de se développer à mesure que le public acheteur est mieux informé sur la réduction de son empreinte carbone sur ce monde que nous aimons tant. Depuis, A1 Cash & Carry, distributeur en gros de restaurants en Ontario, a progressivement augmenté sa sélection d'emballages respectueux de l'environnement.
Bien que prendre des décisions en tant qu'individu ou entreprise pour soutenir tout ce qui est durable soit sans aucun doute bénéfique à de nombreux égards, le sujet de la durabilité dans son ensemble est énorme et, avouons-le, accablant.
En commençant par la vaisselle jetable et les emballages à emporter, voici quelques solutions d'emballage alternatives « bonnes » populaires, ainsi que des informations sur les matériaux dont elles sont composées, afin que vous puissiez choisir la voie que vous estimez la meilleure pour vous et votre entreprise.
1. Biodégradable
Ces contenants à emporter en gros se dégradent naturellement, ne laissant aucune substance toxique ou résidu qui pourrait mettre en danger l'environnement ou le consommateur.
2. Contenants à base de bagasse / canne à sucre
Ces contenants à clapet en bagasse et articles de vaisselle offrent à votre entreprise une alternative entièrement écologique qui plaira sans aucun doute à vos clients, car ils sont fabriqués à partir de la pulpe fibreuse résiduelle des plantes de canne à sucre après la récolte du sucre. Ils nécessitent beaucoup moins d'énergie pour être produits que leurs équivalents en plastique et peuvent être passés au micro-ondes.
3. Contenants à emporter en carton kraft pelliculé
Le pelliculage du carton kraft a une base de silicone naturelle qui se dégrade en un produit biodégradable, contrairement à d'autres contenants et vaisselle en papier qui ont un revêtement plastique (PET) non biodégradable. En plus de rendre l'article étanche, résistant à la graisse et aux coupures, le pelliculage le rend également respirant grâce à ses composants naturels. Cela empêche les aliments de devenir détrempés en permettant à la vapeur et à la chaleur de s'échapper. Il peut être congelé et passé au micro-ondes grâce à sa robustesse à trois épaisseurs.
4. À base de polypropylène
C'est l'un de ces plastiques sûrs et recyclables. Bien que lent à se décomposer et non renouvelable, il est néanmoins considéré comme biodégradable et a l'approbation de la FDA. Il promet tous les avantages du plastique tout en étant recyclable et compatible avec le micro-ondes.
