Si vous êtes un restaurant ou un café, il est évident que vous devez avoir un besoin constant de contenants à emporter en gros. Il existe plusieurs types et variétés de contenants à emporter utilisés de nos jours dans l'industrie alimentaire commerciale. Cependant, à mesure que les entreprises s'orientent davantage vers le respect de l'environnement, les emballages à emporter deviennent de plus en plus biodégradables et écologiques. Cependant, une grande question se pose : quel type d'emballage à emporter convient le mieux aux exigences de votre entreprise.

Tout d'abord, examinez les différents aspects à prendre en compte lors de l'achat et du choix du type approprié pour votre entreprise :

1. Rentabilité

Soyons réalistes, l'objectif principal de toute entreprise, qu'il s'agisse d'hôtels ou de restaurants, est de réduire les coûts globaux tout en maintenant la qualité du service. La livraison commerciale de nourriture est de plus en plus répandue de nos jours, surtout en période de pandémie de Covid-19 où les repas sur place étaient majoritairement restreints. Par conséquent, les entreprises ont dû trouver le juste équilibre entre un choix abordable et répondant aux critères de qualité et de robustesse.

2. Pas de déversement

Pour que les aliments soient livrés dans leur intégralité et dans la bonne forme et à la bonne température, il est essentiel que les boîtes de livraison à emporter, quel que soit leur type, soient robustes, étanches et anti-déversement. Cela est très important non seulement pour éviter l'embarras des clients face à des aliments avariés, mais aussi pour l'intégrité et la réputation de l'entreprise.

Types de contenants à emporter

Il existe une pléthore de types de contenants à emporter disponibles sur le marché, mais choisir celui qui répond aux besoins de votre entreprise est la question principale.

• Contenants à emporter en papier

Une option abordable, mais légère pour les besoins de livraison de nourriture sont les contenants à emporter en papier. Ils constituent généralement une alternative idéale pour les emballages alimentaires chauds et froids et sont la plupart du temps adaptés au micro-ondes et faciles à empiler ainsi qu'à ranger à long terme. Ceux-ci incluent des barquettes alimentaires, des contenants à charnière, des boîtes/bols en pulpe, entre autres.

• Contenants à emporter en mousse

Ce sont des options pratiques et robustes pour les cafés, les traiteurs, les restaurants et les hôtels afin d'améliorer considérablement leur service de livraison de nourriture. Les contenants à emporter en mousse sont un choix abordable lors d'un achat en gros et, comme les précédents, sont faciles à empiler et à ranger. L'un des plus grands avantages des contenants à emporter en mousse est qu'ils sont excellents pour fournir une isolation globale aux aliments, maintenant ainsi les aliments à la température optimale. En dehors de cela, de nombreux contenants à emporter en mousse ont un couvercle à charnière et sont donc appelés contenants en mousse à charnière. Ils verrouillent bien le colis pour une meilleure protection contre les déversements. Les contenants en polystyrène sont également une option pratique pour les clients qui peuvent simplement les refermer pour une utilisation ultérieure.

• Contenants à emporter en aluminium

Les contenants alimentaires à emporter en aluminium sont une solution idéale (parmi de nombreuses autres variétés d'emballages à emporter disponibles) si l'on recherche une solution de stockage et de livraison d'aliments qui retient la chaleur à l'intérieur de la boîte, et conserve ainsi l'humidité et l'arôme des aliments. Ils sont à nouveau une alternative économique parmi tant d'autres et sont également très efficaces pour être anti-déversement grâce à leurs bords nervurés. Les contenants à emporter en aluminium sont parfaits pour servir des macaronis, des pâtes, des salades, des nachos et autres.

• Contenants à emporter en plastique

Bien que de nombreuses entreprises, y compris les cafés et les restaurants, s'éloignent de l'utilisation des contenants à emporter en plastique, leur utilisation et leur prévalence ne peuvent tout simplement pas être niées. Ils offrent une solution robuste et économique pour les plats à emporter et les boîtes à emporter en plastique, lorsqu'elles sont associées à des couvercles en plastique de taille optimale, offrent une solution anti-déversement et sans fuite.