





Le Deep Vada pour Dahi Vada est un délicieux en-cas, également connu sous le nom de dahi bhalla, fait à partir de lentilles urd noires et de yaourt. Le dahi vada est généralement préparé lors des festivals et des occasions spéciales, mais il peut aussi être consommé en été, car le yaourt rafraîchit la température corporelle pendant les chaudes journées d'été.
Le Dahi Vada est un plat à base de yaourt très apprécié par les familles lors des festivals ou des occasions spéciales. Il est apprécié par la plupart des foyers indiens. Les vadas frits chauds sont d'abord mis dans l'eau, puis transférés dans un yaourt épais et fouetté, où ils sont trempés. Ils sont ensuite garnis de chutneys doux et épicés, ainsi que d'épices. Les vadas peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur. Dans le nord de l'Inde, ils sont populairement connus sous le nom de Dahi Bhalle.
Ce mélange pour Dahi Vada est 100% végétarien, ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels. Il suffit de mélanger, de faire frire, de tremper, d'égoutter et de mettre dans du yaourt pour obtenir de délicieux dahi vadas que toute la famille adorera. Ces "vada" peuvent également être garnis de yaourt fouetté, de sauce tamarin et de chaat masala.
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Caractéristiques principales :
Deep
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