Préalablement assaisonnée et épaissie pour une préparation efficace en cuisine professionnelle, cette sauce associe sauce soja, ail, extrait d’huître et assaisonnements asiatiques. Utilisez-la pour préparer des sautés homogènes au bœuf, au poulet, aux fruits de mer ou aux légumes, ou ajoutez-la aux nouilles, au riz frit, au chow mein, aux bols de riz et aux glaçages.
Le format prêt à l’emploi évite de mélanger et de doser les ingrédients. Chaque caisse complète contient six bouteilles de 2,2 kg destinées aux restaurants, aux services de traiteur et aux cuisines professionnelles.
Kikkoman
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