


Les grosses pommes de terre Russet ont une texture farineuse idéale pour la cuisson au four, le rôtissage, la purée et la friture. Elles peuvent être utilisées pour préparer des pommes de terre au four, des frites, de la purée, des quartiers de pommes de terre, des soupes et d’autres préparations en grandes quantités.
Leur grande taille permet un portionnement uniforme pour les restaurants, les traiteurs, les hôtels, les établissements publics et les cuisines professionnelles.
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