Winholt - Proofer/Heated Armoire - Non-Insulated - NHPL-1836C
CODE: EQU062
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Winholt
Description
Étuve de maintien en température
Cet appareil est conçu pour améliorer l'efficacité et réduire le superflu dans les opérations en combinant la fonction de deux équipements en un seul et en tirant parti des avancées technologiques. Caractéristiques :
- Construction en aluminium robuste
- Conception à air forcé
- Contrôle thermostatique double étuve/chaleur, équipé d'un affichage LED,
- Mode étuve : 95 % d'humidité relative à 43 °C
- Mode chaleur : Température maximale 82 °C • Pare-chocs d'angle. La porte de l'armoire s'ouvre à 270 degrés
- Les portes de l'armoire ont un cadre en aluminium et une fenêtre en Lexan
- Tiroir numérique amovible
- Peut contenir 35 bacs de 46 x 66 cm. Spécifications électriques : 120V-60 HZ ; se branche sur une prise standard de 110V ; NEMA 5-15P
- NSF, ETL
Avantages :
- Les bacs peuvent être chargés par le bas
- Les portes transparentes en Lexan offrent une meilleure visibilité des aliments. La conception à air forcé assure une répartition uniforme de la chaleur. Moins de temps et d'efforts passés à surveiller étroitement les températures et l'humidité des aliments dans l'étuve de maintien en température. Atteint facilement des niveaux précis de température et d'humidité.
- La qualité, la texture et la fraîcheur des aliments sont bien maintenues.
- Le tiroir analogique amovible permet un nettoyage facile et efficace NHPL-1836C-DGT
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